Mallorcas beliebtester Kräuterlikör hat einen starken Anisgeschmack und soll als After-Dinner-Drink auf Eis genossen verdauungsfördernd sein. Der traditionelle Hierbas-Likör wird aus destillierter Melasse und Wein mit einer Vielzahl anderer Kräuter hergestellt, darunter Kamille, Fenchel, Minze, Rosmarin und mehr.
